大福
こんなものも作れるんですね〜
おいしいあんが手に入ったら作ってみましょう

材料
白玉粉1/2カップ
砂糖1/3カップ
水1/2カップ
あん 好みで適量


まずあんを小さく丸めておく。

白玉粉に水を注いで 溶きます
なめらかになるように。
木のしゃもじで混ぜるとやりやすいです
カレースプーンでもOK

だまがなくなったら、砂糖を入れてまぜます
なめらかになるまえに砂糖をいれると
ダマになりやすいです


とろ〜りと
ラップをかけてレンジで1分
まぜてもう1分
さらにまぜて1分
もひとつ混ぜて1分

全体がプルプルになったら・・・
まな板にとり粉をふって、
ひとまとめにしてのせ、

スケッパーか包丁でとんとんと、切る。
1回ごとに刃に粉をつけるとよい
丸く伸ばして

くぼみをつくって・・

あんをのせて くるん。
とじ目はしっかりとね。
全体に粉をまぶしてできあがり。
粉は黄な粉でもおいしい。


できあがり!