こんなものも作れるんですね〜
おいしいあんが手に入ったら作ってみましょう
材料 白玉粉1/2カップ 砂糖1/3カップ 水1/2カップ あん 好みで適量 |
まずあんを小さく丸めておく。 |
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白玉粉に水を注いで 溶きます なめらかになるように。 木のしゃもじで混ぜるとやりやすいです カレースプーンでもOK だまがなくなったら、砂糖を入れてまぜます なめらかになるまえに砂糖をいれると ダマになりやすいです とろ〜りと |
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ラップをかけてレンジで1分 まぜてもう1分 さらにまぜて1分 もひとつ混ぜて1分 全体がプルプルになったら・・・ |
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まな板にとり粉をふって、 ひとまとめにしてのせ、 スケッパーか包丁でとんとんと、切る。 1回ごとに刃に粉をつけるとよい。 |
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丸く伸ばして くぼみをつくって・・ あんをのせて くるん。 |
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とじ目はしっかりとね。 全体に粉をまぶしてできあがり。 粉は黄な粉でもおいしい。 できあがり! |