ジューンベリーソース

  ジューンベリーがたくさんとれたので・・・
(鳥との攻防戦に勝利したのである。えっへん)) 

ブルーベリーよりアントシアニンが豊富だそう
  耐熱ボウルにジューンベリーと50パーセントの砂糖をいれてチン

シロップが出てきたらミキサーやブレンダーで撹拌
この時点では種がのこっている 
  ストレーナー(柄つきのザルですな)で漉す
穴あきの木のしゃもじが扱いやすい。
100均であつかっているなり。 
  多少種が残っていても御愛嬌。
もう一度レンジにかける

煮詰めればジャムにもなるけれど、
せっかくだからフレッシュなまま味わいたいので
この程度で保存。
  ヨーグルトに入れて・・・ 
  かきまぜるとこんな感じ